El ser humano, del pasado y constantemente está transformando su entorno. En este sentido, el trabajo realizado por los baserritarras de Alkiza en el pasado ha asegurado en gran medida que este paisaje único sea visible para nosotros hoy. En Hernio-Gazume también, como en muchos otros lugares, ha sabido conservar la biodiversidad de este medio como resultado del trabajo constante del ser humano.
Alkiza se ha asociado con la tierra durante siglos. Recoge lo que la tierra tiene para ofrecer, transforma la tierra, la usa, pero sin destruirla tanto como sea posible. Vida conectada a la tierra, que creó una cierta comprensión del mundo, una cultura.
